Gin Olgin + Vinho Cadão Touriga Nacional
Gin Olgin + Vinho Cadão Touriga Nacional
1 Gin de Mirtilo OLGIN
1 Vinho Cadão Touriga Nacional 2018
Em Caixa de Madeira fechada.
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Gin de Mirtilo OLGIN
O OLGIN é infundido no coração da capital do Mirtilo, Couto de Esteves - Sever do Vouga. Um Dry Gin fabuloso, de personalidade singular e qualidade incomparável. Enriquecido com plantas e frutos: Zimbro, Coentro, Limão, Laranja, Pétalas de Rosa, Cardamomo, Basílico, Flôr de Lavanda, Hortelã Pimenta, Canela Chinesa, Piper Cubeba e Mirtilo.
Vinho Cadão Touriga Nacional
Vinificação do Vinho Cadão Touriga Nacional Tinto: Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa longa com fermentação malolática nas próprias uvas. Vinificado com todos os cuidados necessários para preservar a tipicidade da castas e breve estágio em carvalho francês para potenciar a sua complexidade.
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Vinho Cadão Touriga Nacional
Teor Alcoólico (%): 15.0
Enólogo: António J. Bastos
Consumir entre 18-20ºC
Gastronomia: Pratos de carnes e caça, queijos, comida típica portuguesa.
Sabor: Denso e aveludado.
Aroma: Fresco.
Côr: Rubi intenso.
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Seja responsável, beba com moderação.
Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
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Vinho Cadão é produzido e Engarrafado por www.mateusesequeiravinhos.com
Gin Olgin é infundido por José F. B. Ventura.
Referências específicas
Acessórios
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Vinificação do Vinho Cadão Touriga Nacional Tinto: Vindima manual, com critério de maturação ótima em que os cachos são cuidadosamente selecionados. Maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox. Maceração pós-fermentativa longa com fermentação malolática nas próprias uvas. Vinificado com todos os cuidados necessários para preservar a tipicidade da castas e breve estágio em carvalho francês para potenciar a sua complexidade.
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